Viticulture raisonnée à Villeneuve
Mme Dominique FAVIN-ROY, propriétaire récoltant d'une exploitation familiale transmise depuis 8 générations.
Les Vignobles sont en culture raisonnée. Ils sont situés sur les communes de VILLENEUVE et PLASSAC, ce qui nous permet de vous offrir deux grands vins fruités, généreux, vinifiés suivant la tradition ancestrale. La mise en bouteille ou en cubitainer, après un vieillissement en fûts chêne, est effectuée à la propriété.
La situation privilégiée des vignobles donne à ces vins une qualité exceptionnelle, qui les classe parmi les meilleurs vins des Grands Vins de Bordeaux.
Château Pey-Chaud-Bourdieu
Le Château Pey-Chaud-Bourdieu est situé sur la commune de Villeneuve, sur l'aire des meilleurs crus (Côtes de Bourg) sur un petit coteau inondé de soleil contemplant l'immense Estuaire de la Gironde.
Le Vignoble, modèle parfait de la culture, doit sa situation à son sous-sol argilo-calcaire rocheux et à son excellent encépagement. Il produit un vin très recherché pour son corps et sa grande finesse.
Clos de Castets
Le Clos de Castets est situé au sommet d'un coteau, sur la commune de PLASSAC Blaye Côtes de Bordeaux. Son terrain graveleux et sablonneux, donne un vin en vieillissement, léger selon les années et très apprécié.
Son cépage à dominance cabernet sauvignon lui donne du caractère, et de par son sol, c’est un vin agréable avec beaucoup de finesse et d’élégance.
Il vieillit en fût de chêne.
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